Kênh thông tin du lịch

Chợ trời Sài Gòn đến hẹn lại họp bất kể nắng mưa, mang phong cách ở các nước châu Âu và là điểm đến yêu thích của nhiều người muốn tìm mua những món đồ độc đáo. 

Giới trẻ Sài Gòn, đặc biệt là tín đồ thời trang yêu thích những món mới lạ thường tìm đến phiên chợ nổi tiếng Sài Gòn Flea Market tổ chức trên đường Tôn Dật Tiên, quận 7. Một tháng chợ chỉ họp mặt hai lần vào chủ nhật, từ 11h sáng đến 7h tối, nhưng lượt người kéo đến chợ luôn đông nườm nượp, cả khách ta lẫn khách tây. 

Toàn cảnh chợ trời Sài Gòn. Nơi đây thu hút không chỉ riêng giới trẻ Việt Nam mà gần đây còn xuất hiện du khách nước ngoài. Ảnh: Thảo Nghi

Phiên chợ trời Sài Gòn tạo cho bạn cảm giác như đang lạc ở khu chợ nước ngoài. Với hơn 20 gian hàng khác nhau, không khí nơi đây rất nhộn nhịp, lẫn trong gió có mùi hương thoang thoảng của các sản phẩm tự nhiên. Tại đây, bạn có thể tìm thấy đủ loại mặt hàng từ quần áo, túi xách đến tranh ảnh, vòng tay với giá rẻ hơn so với mua bên ngoài. 

Chợ trời Sài Gòn bất chấp trời nắng chang chang hay mưa tầm tã vẫn hoạt động mua bán bình thường. Tại đây không bán tràn lan tất cả mặt hàng mà tập trung vào những loại chủ yếu gồm đồ tự thiết kế, thủ công và sản phẩm phong cách vintage, đồ đã qua sử dụng. 

Một bạn gái đang lựa chọn trang sức ở gian hàng. Ngoài trang sức, gian hàng này còn bán máy ảnh chụp dưới nước, tất đủ màu, kẹp tóc... Ảnh: Thảo Nghi

Mặt hàng bày bán ở đây hệt như một mê cung đầy cám dỗ. Hầu hết người bán ở chợ trời Sài Gòn là sinh viên thiết kế thời trang, mỹ thuật hay chỉ đơn thuần có gu thẩm mỹ tinh tế, họ tự sáng tạo ra sản phẩm riêng và đem bày bán cho ai yêu thích. Sản phẩm thiết kế còn mới nguyên, đến độ bạn có thể nhìn thấy phấn vẽ trên thớ vải của một chiếc áo hay quần. 

Ai từng có kinh nghiệm đi chợ trời Sài Gòn đều đùa với bạn bè rằng đến đây tốt nhất nên bỏ tiền ở nhà, vì đồ đạc đẹp đến nỗi thấy gì cũng muốn mua. Rẻ khoảng 10.000 đồng cũng có mà đắt đến tiền triệu cũng có. Đến chợ trời Sài Gòn, bạn phải tỉnh táo và bản lĩnh mới không “vung tiền quá trán”. 

Những chiếc đầm của Thái Lan cũng được nhập về và bày bán ở chợ trời Sài Gòn với giá hợp lý. Ảnh: Thảo Nghi

Một vòng dạo quanh chợ trời, bạn có thể sẽ bị bất ngờ vài lần khi nhầm tưởng cục xà phòng là ổ bánh kem hoặc bánh trung thu, hay một cô gái cặm cụi xịt kem lên vỏ điện thoại nhưng thật ra đó là loại keo trang trí. Có lẽ vì hội tụ nhiều yếu tố sáng tạo mà chợ trời Sài Gòn trở thành điểm đến quan tâm của nhiều bạn trẻ. 

Nếu bất chợt bạn muốn mua một quyển sổ kiểu cổ điển hay một chiếc áo khoác cầu kỳ, hãy thử dự phiên chợ trời Sài Gòn một lần. Trường hợp không có nhu cầu mua sắm, thì cũng cứ thử đến đấy trải nghiệm cảm giác lang thang trong phiên chợ mang hơi hướng phương Tây. 

Acoustic là một kiểu thưởng thức cà phê mà ở đó bạn được nghe những nghệ sĩ nghiệp dư hát dưới ngón đàn guitar gỗ và trống cajon.

Cái hay của cà phê acoustic chính là tính tương tác giữa người chơi đàn, người hát và khán giả rất cao. Lúc mới vào bạn có thể là khách, nhưng chỉ ít phút sau đã lột xác thành một ca sĩ nghiệp dư, ngồi trên chiếc ghế gỗ và hòa theo tiếng đàn. Những bài hát bình thường hàng ngày vẫn nghe bỗng chốc trở nên sâu lắng và ngọt ngào khi vang vọng trong không gian nhỏ. Cà phê acoustic đang dần trở thành một phần văn hóa đặc trưng ở Sài Gòn, nơi người ta luôn muốn tìm một góc yên tĩnh để chiêm nghiệm lại một ngày. Dưới đây là một số quán cà phê đã và đang nổi tiếng ở Sài Gòn với lối trình diễn acoustic. 

1. Quán 1985

Mỗi lần đặt chân đến quán 1985 là cảm xúc mỗi khác. Quán vốn là một ngôi nhà nhỏ được thiết kế một trệt một lầu có lối bày trí đơn giản nhưng ấm áp. Bước vào quán buổi tối, cảnh sắc tối om, nơi nổi bật nhất quy tụ ánh sáng là khu vực biểu diễn quanh cây đàn piano. Những nghệ sĩ nghiệp dư với phong thái lãng tử bước lên, dạo một khúc nhạc hòa tấu guitar mở màn và sau đó bắt đầu cất lên giọng hát. Họ sẽ phục vụ khách của mình khoảng 1-3 bài đầu tiên, sau đó sẽ mời khán giả bên dưới lên hát. Tới đây, bạn có thể sẽ ngạc nhiên vì giọng hát mượt mà của một số khán giả xa lạ. Quán nằm trên đường Thành Thái, quận 10. 

Một nghệ sĩ nghiệp dư đang "phiêu" với ca khúc yêu thích. Sau khi biểu diễn xong, anh sẽ mời khán giả bên dưới lên giao lưu. Bạn chỉ việc nói tên bài hát và anh ấy sẽ đệm đàn cho bạn. 

2. Yên

Phải đến đây một lần, bạn mới hiểu vì sao quán lấy tên là Yên Cafe. Không gian quán yên tĩnh, âm thanh bên ngoài dường như không lọt vào. Nếu ai đang tìm cho mình một góc lặng, Yên là nơi thích hợp nhất với tiếng nhạc du dương. Yên nằm ẩn mình trong con hẻm nhỏ Phạm Đình Toái, quận 3. Với tông màu gỗ xưa, Yên gợi lên cảm xúc khó tả và đầy sâu lắng cho bất kỳ ai từng ghé đến. Đặc biệt đêm nhạc cuối tuần vào thứ 6 và thứ 7 là linh hồn của quán với những ca khúc bất hủ, tình ca được ca sĩ "cover" đầy cuốn hút. 

3. Cúcuta 

Nằm trên đường Nguyễn Thành Ý, Đakao, quận 1, không gian của Cúcuta có thể nói là nhỏ xíu nhưng tạo nên sự ấm cúng và thân mật. Đến với Cúcuta, khán giả không bị chi phối bởi bất cứ điều gì khác ngoài âm nhạc. Sự khiêm tốn về không gian như tạo nên hiệu ứng khiến những ca sĩ nghiệp dư trình diễn rất phiêu. Mọi góc nhỏ của quán đều được chủ nhân chăm chút kỹ lưỡng toát lên sự sang trọng, cổ điển. Vào mỗi thứ 5 và thứ 7 hàng tuần, bao trùm Cúcuta là không khí nhạc acoustic nồng nàn. Đến đây, bạn không chỉ được xoa dịu bằng âm nhạc, mà còn có thể ôm ấp, vuốt ve chú mèo mập ú của chủ quán. 

Nhân vật được yêu mến ở quán cà phê Cúcuta. Những ai đến đây, bên cạnh việc thưởng thức âm nhạc còn tìm chú mèo này để ôm và vuốt ve. 

4. Quỳ Đà Lạt

Quỳ Đà Lạt được xem là không gian "phố núi" giữa lòng Sài Gòn. Quán tọa lạc trong một con hẻm khá sâu và yên tĩnh trên đường Lê Văn Sỹ, quận 3 nên hầu như tách biệt với sự ồn ào, náo nhiệt bên ngoài. Quán mộc mạc giống như tên gọi của mình với khoảng sân vườn thoáng mát nhiều mảng xanh. Hàng đêm quán đều chơi nhạc acoustic từ 20h đến 22h. Quán có 4 nhạc công thay phiên nhau chơi trong tuần. Điểm đặc sắc của Quỳ Đà Lạt là mọi người đến với quán khi ra về đều mang trong lòng nhiều cảm xúc.

Quỳ Đà Lạt là ngôi nhà nhỏ dành cho những người yêu ca hát và đam mê nhiếp ảnh. Đến Quỳ Đà Lạt, bạn cũng nên thưởng thức món cà phê nguyên chất do chính chủ quán tự rang và xay. 

Càng ghẹ rang muối ớt, ốc len xào dừa, nghêu hấp thái hay sò điệp nướng phô-mai là những món bạn phải thử qua khi bước vào quán ốc Sài Gòn.

Đến Sài Gòn mà không ăn ốc một lần thì xem như chuyến đi của bạn chưa trọn vẹn. Niềm vui khi được sống ở Sài Gòn có lẽ là mọi món ngon đều dễ dàng tìm thấy. Không cần phải ra biển mới được ăn hải sản, chỉ cần ra quán ốc buổi tối bạn sẽ được chủ quán đáp ứng ngay. Khi vào quán ốc, bạn tuyệt đối không được bỏ qua những món dưới đây:

Thố nghêu

Thố nghêu thường có hai loại là nghêu hấp thái hoặc nghêu hấp xả. Tùy theo sở thích mà bạn sẽ yêu cầu bỏ thêm rau muống vào thố. Đây là món khoái khẩu của người Sài Gòn. Trước đây người ta hay gọi thố nghêu hấp xả, nhưng về sau này nghêu hấp thái bắt đầu được gọi nhiều hơn do nước dùng có vị cay cay, ngọt ngọt. Thố nghêu được đem ra nóng hổi, nước còn nóng và khói bốc nghi ngút. Ăn thố nghêu không ai dùng muỗng, mà sử dụng luôn vỏ nghêu để húp nước.

Càng ghẹ rang muối ớt

Có thể nói không một quán ốc nào ở Sài Gòn lại không có món Càng ghẹ rang muối ớt trong thực đơn. Có nơi rang càng ghẹ với muối ớt, nơi dùng muối tây ninh, mỗi cách mang lại vị đặc trưng lạ miệng. Càng ghẹ chắc, thịt dai dưới vị mặn cay của muối ớt, làm tăng vị giác đỉnh điểm. Khi phục vụ món này, càng ghẹ thường được kẹp vỏ trước để thực khách dễ ăn hơn. Càng ghẹ thường được chấm với nước mắm ngọt hoặc muối tiêu chanh. Thông thường càng ghẹ ngon sẽ tỉ lệ thuận với giá, một đĩa càng ghẹ có thể chênh lệch ở mức từ 80.000 đồng đến 150.000 đồng. 

Ốc len xào dừa (Ốc hút)

Với nước dừa béo ngậy và đặc quánh, thêm vài lát ớt thấm vị, ốc len xào dừa là món thứ ba bạn phải kêu khi vào quán ốc. Ốc len xào dừa vốn là món ốc ngon, nhưng nhiều người ít chọn vì họ gặp khó khăn khi hút ốc len. Để hút trọn ốc len ra khỏi vỏ, bạn cần hút mạnh cả đầu lẫn đuôi chứ không chỉ tập trung hút phần đầu. Nước cốt dừa càng chất lượng, đĩa ốc len càng ngon.

Hàu nướng phô-mai

Vì lý do sức khỏe mà thời gian gần đây hàu sống chấm mù tạt đang bị thực khách từ chối dần, dù rằng sức hút của món hàu khó lòng cưỡng lại. Chính vì vậy mà món hàu nướng pho-mai đang dần chiếm cảm tình của những ai mê ốc. Phô-mai nấu chảy được phủ trọn vẹn con hàu, thực khách chỉ việc múc lên và ăn nguyên con. Hàu nướng phô-mai được chọn nhiều hơn do đã được chế biến chín, mức độ an toàn cao hơn so với hàu sống. Giá một con hàu tùy từng quán mà có thể dao động từ 15.000 đồng đến 30.000 đồng. 

Sò điệp nướng phô-mai

Phô-mai được nướng chảy, phủ đều lên con sò điệp, tỏa mùi thơm phức khi được đem ra bàn. Mỗi con sò điệp được kèm một góc phô-mai. Khi dùng món này, bạn sẽ lấy chút nước mắm ngọt cho lên con sò và cho vào miệng. Một số thực khách không thích phô-mai có thể đổi sang món sò điệp nướng mỡ hành. Đĩa sò điệp trung bình có giá từ 30.000 đến 40.000 đồng.

Sò huyết xào me

Không phải ai cũng thích món này vì tách sò huyết gây khó khăn cho thực khách. Nếu không nề hà chuyện đó thì sò huyết xào me là một món rất ngon. Muốn ăn sò huyết ngon, phải dùng kèm với bánh mì không. Xé một miếng bánh mì quét tí nước me rồi bỏ vô miệng, bạn sẽ cảm thấy vui vui trong lòng, nhất là những lúc bụng bạn đang đói. Ngoài sò huyết xào me, bạn cũng có thể yêu cầu món sò huyết nướng. Vị có thể không đậm đà bằng, nhưng vẫn là một lựa chọn đáng để thử qua. 

Ngoài ra, còn một số món khác mà nếu không liệt kê ra sẽ rất thiếu sót cho những tâm hồn mê quán ốc của Sài Gòn. Đó là những món như mì xào rau muống, ốc ngựa rang muối ớt, cháo thập cẩm, cơm cháy nướng mỡ hành, sò lông nướng mỡ hành hoặc ốc hương nướng mọi. Nếu có dịp và rủng rỉnh túi tiền, đừng bỏ qua bất cứ món nào khi vào quán ốc Sài Gòn. 

Đồ ăn nhanh buổi sáng của người Sài Gòn là những ổ bánh mì giòn rụm, gói xôi lá chuối thơm lừng hay cái bánh bao còn nóng hổi trên tay. 

Nếu nhịp sống người Sài Gòn trong những ngày nghỉ trôi qua chậm rãi và đầy thi vị, thì vào những ngày đi làm, bạn sẽ thấy không khí tất bật bao trùm các con phố. Một tô hủ tiếu vừa thổi vừa ăn hiển nhiên không còn là lựa chọn tối ưu cho ngày mới, thay vào đó là những món ăn nhanh gọn lẹ, còn được gọi với cái tên: "Fast food" Sài Gòn. Dưới đây là danh sách 5 món ăn được người Sài Gòn bận rộn ưa chuộng nhất. 

1. Bánh mì

Ở Sài Gòn, bánh mì xuất hiện khắp mọi nơi, từ đầu hẻm cho đến đường lớn. Cứ cách vài mét, bạn sẽ lại bắt gặp một chiếc xe bán bánh mì nằm bên vệ đường. Những ổ bánh màu vàng được xếp thẳng thớm trên tủ hoặc được ủ nóng dưới lớp vải đặt trong chiếc giỏ đặc trưng. Hàng bánh mì buổi sớm thường đắt khách, cứ đi ngang qua lại nghe tiếng í ới gọi mua. Nào là "cho một ổ bánh mì thịt không ớt", "bánh mì ốp-la 2 trứng chị ơi" hay "ổ xíu mại bỏ nhiều dưa leo nha cô"... Tất cả những câu nói đó thân quen một cách kỳ lạ. 

Chỉ cần khoảng 5 phút, người bán đã xong ổ bánh mì cho bạn. Có nhiều loại bánh mì cho bạn chọn lựa, không thích ăn thịt, bạn có thể đổi sang cá hộp, chả lụa, pho-mai đường hoặc trứng ốp-la. Đối tượng tiêu thụ bánh mì nhiều nhất ở Sài Gòn có lẽ là sinh viên, học sinh. Giá mỗi ổ bánh mì khoảng 10.000 đến 15.000 đồng. 

Ổ bánh mì chất lượng với nhiều pa-tê, chả lụa, thịt, phủ bên trên là hành ngò, dưa leo và nước sốt.

2. Xôi các loại

Nếu so về độ phổ biến thì xôi khó lòng thắng thế bánh mì. Tuy nhiên, xét về độ thơm ngon và đa dạng, xôi chắc chắn không thua kém những ổ bánh mì vàng giòn. Những gánh xôi hay xe bán xôi ở Sài Gòn không khó kiếm. Dưới làn khói nghi ngút bốc lên từ những nồi xôi, thật khó lòng khi đi ngang mà không ngoái nhìn lại.

Với giá từ 5.000 đến 7.000 đồng một gói xôi ngọt và 10.000 đến 15.000 đồng hộp xôi mặn, nhiều người chọn ăn xôi trong bữa sáng của mình. So với xôi mặn thì xôi ngọt có nhiều loại hơn như xôi đậu phộng, đậu xanh, xôi vò, xôi gấc hoặc xôi bắp. Để đánh giá một gói xôi ngon thì nếp phải dẻo, hạt đậu bùi, muối mè ngọt vừa phải và dừa nạo được phủ kín. 

Thông thường tại những xe bán bánh mì, xôi mặn cũng được bày bán. Ảnh: Thảo Nghi

3. Bánh bao

Bánh bao thường có hai loại là có nhân và không nhân, mức giá khoảng từ 8.000 đồng đến 15.000 đồng. Một cái bánh bao buổi sáng đủ sức hoàn thiện bữa sáng của bạn. Cũng giống như xe bánh mì, bánh bao cũng được đặt trong tủ và nằm dọc trên những con đường Sài Gòn.

Thường bánh bao được mua và ưu tiên ăn nóng, vì khi để nguội vỏ bánh sẽ bị cứng làm mất đi vị ngon của bánh. Nhân bánh bao cũng khá đa dạng. Bạn có thể chọn mua bánh bao nhân thịt, bánh bao xá xíu, bánh bao trứng cút hoặc bánh bao hột vịt muối. 

4. Bánh giò

Nếu bánh bao chỉ cần ăn một cái đã đủ no thì bánh giò cần phải ăn hai cái mới bảo đảm được năng lượng cho bạn. Bánh giò là loại bánh nhỏ, hình tam giác, hương vị gắn liền với ký ức của nhiều người. Nhắc đến bánh giò, những ai sống lâu năm ở Sài Gòn có lẽ sẽ nhớ ngay đến câu rao quen thuộc "Chưng, gai, giò đi" của người đạp xe bán bánh thuở xưa.

Hình ảnh đó hiện nay không còn nữa, nhưng chiếc bánh giò nóng hổi vẫn giữ nguyên hương vị như năm nào. Bánh giò được làm từ bột gạo, bên trong có thịt nạc xay, nấm mèo và trứng cút. Sau khi lột lá ra, người ta thường ăn không hoặc cho thêm tương ớt vào như một cách biến tấu. Giá một chiếc bánh tầm 8.000 đồng

. 

Để bảo đảm năng lượng cho bữa sáng, một người nên ăn khoảng 2 cái bánh giò như thế này mới đủ no. Ảnh: Thảo Nghi

5. Bánh ướt - bánh cuốn

Người Sài Gòn không đòi hỏi sự cầu kỳ trong ăn uống, có lẽ chính vì vậy mà những loại "fast food" bình dân mới trở nên phổ biến như vậy. Nói đến bánh ướt, bánh cuốn, nhiều người sẽ cho rằng món này cần phải ngồi xuống, chờ đổ bánh và ăn nóng, sao có thể được liệt vào danh sách? Trên thực tế ở Sài Gòn, món này ăn nóng được thì tốt, không thì cũng không thành vấn đề. Nhiều nơi bán bánh ướt, bánh cuốn thường đổ bánh sẵn, khi có khách mua, họ chỉ việc cắt bánh ra, bỏ vào hộp để khách mang đi. Đến chỗ làm, bạn chỉ việc mở hộp bánh, đổ nước mắm vào ăn, thế là xong. Mức giá bánh ướt/bánh cuốn ở Sài Gòn là 13.000 đến 15.000 đồng một hộp. 

Giữa cái tấp nập và bộn bề của Sài Gòn, người ta như muốn gác lại mọi thứ và tìm về một góc riêng yên tĩnh, nơi những tình khúc nhạc Trịnh bao trùm lấy không gian. 

Tìm một quán cà phê nhạc Trịnh ở Sài Gòn không dễ, vì số lượng quán chắc chỉ đếm trên đầu ngón tay. Những quán này không quá chú trọng về hình thức, mà chỉ muốn tạo nên không gian quen thuộc, chắc vì vậy mà những dịp rảnh rỗi khách vẫn tìm đến rất đông. Họ ngồi đó, bên ly cà phê đá, mắt thi thoảng nhắm hờ lại, để cho dòng suy nghĩ trong đầu chạy theo từng lời hát: "Ngoài hiên mưa rơi rơi, lòng ai như chơi vơi. Người ơi, nước mắt hoen mi rồi". 

1. Chiêu

Nằm trong một con hẻm nhỏ đường Cao Thắng, Chiêu là một quán cà phê khiêm tốn nhưng rất quen thuộc với những vị khách và sinh viên từ những thập niên 70, 80, 90. Quán mở ra năm 1969 nhưng vẫn không thay đổi gì nhiều cho đến thời điểm này dù đã trải qua vài lần sửa chữa. Khách ghé đến Chiêu để trốn cái ồn ào, tấp nập, bởi những ai đến đây đều tôn thờ sự yên tĩnh. Vào những ngày mưa rả rích, âm thanh miên man của Khánh Ly: "Trời còn làm mưa, mưa rơi miên man. Từng ngón tay buồn, em mang em mang, đi về giáo đường. Ngày chủ nhật buồn, còn ai còn ai..." như đưa bạn lịm đi trong tiếng tí tách ngoài cửa sổ.

Cách bài trí của Chiêu đơn giản đến mức tối đa. Những chiếc bàn xếp kề nhau, những bức tranh xưa được treo trên tường và ánh đèn heo hắt. 

2. Thủy Trúc

Thủy Trúc là một nơi gắn liền và chất chứa nhiều kỷ niệm với bao người từng có dịp ghé đến đây. Nằm trên con đường Bùi Thị Xuân, quận Tân Bình, Thủy Trúc như một bức tranh thiên nhiên giữa lòng thành phố. Người ta biết đến Thủy Trúc bởi phong cách khắt khe có một không hai khi đến quán. Bạn không được nói lớn, không đùa giỡn, không đi đông người. Thậm chí, quán này sẽ không nhận thêm khách khi các bàn bên trong đã ngồi đủ. Chính vì những quy định buộc phải tuân theo này mà Thủy Trúc tạo được không gian "sạch" và "chất", càng kéo khách đến với quán nhiều hơn. 

3. La Tamia

Một nơi chỉ dành riêng cho những người hoài cổ yêu âm thanh cũ kỹ. Nằm trên đường Trần Khắc Chân, quận 1, La Tamia còn là địa điểm giao lưu cho những người bạn cùng sở thích. Không gian La Tamia tuy nhỏ bé nhưng tạo nên sự ấm cúng. Hàng chục máy Akai lớn nhỏ, nhiều kiểu dáng được trưng bày chật kín La Tamia. Chủ quán ở đây vốn là một người đàn ông yêu nhạc xưa, mê đồ cổ nên những bản nhạc được phát tại La Tamia cũng như kéo người ta trở về mấy chục năm trước. 

La Tamia tiếng Việt nghĩa là con sóc. Vào dịp cuối tuần, La Tamia còn biểu diễn nhạc mộc và thứ họ hát vẫn là nhạc xưa. 

4. Thềm xưa

Không gian Thềm Xưa là một ngôi nhà kiến trúc thời Pháp thuộc, bao bọc xung quanh là những hàng cây to xanh mát. Bước vào Thềm xưa, bạn không cảm nhận được vẻ tĩnh lặng như ở Chiêu, nhưng vẫn tìm thấy một góc riêng bình yên cho mình. Nằm trên đường Nguyễn Cảnh Chân, khúc đường Nguyễn Trãi, quận 1, Thềm xưa tách biệt với âm thanh ồn ào và tiếng còi inh ỏi của xe cộ. Đến Thềm xưa vào buổi tối, dưới ánh nến lung linh, bạn sẽ nghe tiếng nhạc Trịnh du dương hòa với tiếng nước chảy róc rách.

Không gian Thềm Xưa mặc dù khá rộng với nhiều khu như sân vườn, phòng máy lạnh, trên lầu, nhưng Thềm xưa vẫn lắp đặt dàn trải hệ thống âm thanh để khách ngồi đâu cũng có thể thưởng thức được nhạc. 

Bạn có thể thưởng thức mì lạnh trong khí trời nóng bức ở Sài Gòn hay cuốn miếng sườn nướng và nhâm nhi với ly rượu sochu trong buổi chiều mưa tẫm tã Sài Gòn.

Quận Tân Bình bao gồm các đoạn đường Thăng Long, Trường Sơn, Hậu Giang và Tân Sơn Hòa bên góc phải chợ Phạm Văn Hai được xem là khu phố Hàn Quốc ở Sài Gòn. Nơi đây tập trung nhiều hàng quán, khu chợ của người Hàn với những món ăn đặc trưng của xứ Kim Chi được bày bán. Với những người yêu thích ẩm thực xứ Hàn thì một góc nhỏ khu phố Hàn nơi đây là lựa chọn hợp lý để thực khách đến tham quan và thưởng thức vài món Hàn yêu thích. Cùng điểm qua vài món có mặt trong khu phố Hàn nổi tiếng này.

Mì lạnh

Món ăn cuốn hút thực khách từ nét độc đáo của những viên đá nhỏ, tạo cảm giác mát mẻ, dễ chịu cho thực khách. Những viên đá nhỏ còn có tác dụng điều hòa cơ thể trong thời tiết nắng nóng của mùa hè. Thành phần chính của món ăn bao gồm: mì, trứng, thịt heo, xương bò, hành tây, gừng, tỏi, giấm… Những sợi mì màu nâu được quấn thành bó để trong một tô lớn, bên trên là miếng thịt heo sắc mỏng, nửa quả trứng luộc, dưa leo, cải trắng và tương ớt.

Khi thưởng thức tô mì lạnh bạn sẽ cảm nhận được vị dẻo dai, mát lạnh của sợi mì, vị chua chua của kim chi, vị ngọt của nước súp, cay của tương ớt và đặc biệt là vị lạnh mát tan trong miệng đúng như tên gọi. Để thưởng thức bạn có thể đến quán Dae Cheong Ma Ru, trên đường Hậu Giang, Tân Bình.

Mì lạnh, món ăn với nhiều cảm giác khó tả bởi vị lạnh dịu. Ảnh: Hồng Liên

Cơm trộn bibimbap

Bibimbap là một trong những biểu tượng đặc trưng của ẩm thực xứ Hàn. Cơm trộn được đánh giá cao và lôi cuốn biết bao thực khách đam mê điện ảnh và văn hóa Hàn Quốc, bởi sự tinh tế đầy nghệ thuật trong cách phối trộn màu sắc các thành phần của món ăn. Thành phần của bibimbap đầy đủ gồm: gạo, thịt bò bằm, lòng đỏ trứng gà, kèm các loại rau đặc trưng của xứ Hàn như nấm đông cô, nấm bào ngư, cà rốt, dưa chuột, rau dương xỉ, cải bó xôi, tương ớt…

Sau khi chế biến xong phần nguyên liệu, cơm được đựng trong một nồi giữ nhiệt sao cho luôn nóng đến hết bữa ăn. Khi thưởng thức ta trộn đều các món lại với nhau, ăn đến đâu trộn đến đó để giữ món ăn luôn được tươi ngon và tránh bị nhão.

Sau một ngày làm việc mệt mỏi, thưởng thức món cơm trộn bibimbap cùng gia đình, bạn bè với một ít rượu sochu sẽ làm cho bạn có cảm giác mới mẻ. Ở Sài Gòn bạn có thể đến Gogi House trên đường Trường Sơn, Tân Bình.

Cơm trộn Hàn Quốc nổi tiếng với cách phối trộn màu sắc độc đáo. Ảnh: Monngon

Sườn bò nướng

Món ăn này rất phổ biến với người dân Hàn Quốc trong những ngày trời se lạnh, song hãy thử phá cách một chút bằng cách thưởng thức dưới những cơn mưa chiều Sài Gòn. Sườn bò trước khi nướng được trộn với nhiều gia vị đặc trưng như hành tây, lê, kiwi bào nhuyễn, thêm xì dầu, rượu gạo và một vài gia vị đặc trưng xứ Hàn.

Sườn được nướng bằng những miếng lớn trên lửa than, khi chín cắt thành những miếng nhỏ vừa miệng. Người Hàn rất chú trọng những món phụ ăn kèm với món chính như rau hay súp. Bởi thế món sườn nướng sẽ ngon hơn khi được cuộn và ăn kèm với rau xà lách. Sườn nướng ở Sài Gòn được thực khách đánh giá cao ở quán Kumdo nằm trên đường Hậu Giang, quận Tân Bình.

Sườn bò được nướng trên lửa than và cuốn với xà lách. Ảnh: Hồng Liên 

Bánh kim chi

Món bánh kim chi thích hợp cho những buổi chiều mưa tầm tã ở Sài Gòn trong khí trời hơi lạnh. Miếng bánh giòn tan, vàng ruộm, với vị mặn mặn, cay cay của kim chi muối sẽ làm thực khách thưởng thức hoài mà không biết ngán. Nguyên liệu của món ăn này gồm kim chi muối, thịt heo, hành lá, hẹ, bột mỳ, quả trứng và gia vị kèm theo như dầu mè, tiêu, muối…Tất cả được thái nhỏ và trộn đều với nhau sau đó được đem chiên qua một lớp dầu.

Bánh chín trông vàng ruộm, hương thơm lan tỏa khắp nơi là ta đã có thể thưởng thức. Những hôm trời Sài Gòn chuyển mưa râm ran, hãy cùng gia đình, người thân tìm cho mình một vài nơi để hưởng trọn không khí ấm áp bên món bánh kim chi nổi tiếng của Hàn Quốc. Bạn có thể đến quán Quán Kim Chi Thịt Heo nằm bên đường Thăng Long, quận Tân Bình..

Bánh kim chi giòn tan, thưởng thức trong buổi trời chiều đổ mưa thì thú vị không gì bằng. 

Ảnh: Hồng Liên

Trứng cuộn

Ngoài trứng gà, muối và dầu ô liu, món trứng cuộn được chế biến với nguyên liệu đặc trưng của xứ Kim Chi là lá rong biển. Tuy khá đơn giản nhưng món ăn lại gây cảm giác tò mò và cuốn hút thực khách bởi vẻ đẹp ngoài trông sặc sỡ, bắt mắt. Trứng được đánh đều và chiên sơ qua lửa, nghiêng chảo đều tay sao cho tản rộng khắp chảo. Khi lớp dưới vừa đông và lớp trên vẫn còn nhão thì lá rong biển được rải đều, nghiêng thêm một lần để lớp trứng nhão còn lại phủ lên lớp lá rong biển, trứng vừa chín thì món ăn cũng được hoàn tất. Sau đó, được cắt thành những khoanh nhỏ và cuộn lại trông rất đẹp mắt. Thưởng thức món ăn này bạn sẽ cảm nhận được vị lạ của rong biển cùng vị thơm của trứng. Bạn có thể thưởng thức ở quán Nam Anh, bên đường Thăng Long, Tân Bình.

Món trứng cuộn với nhiều biến tấu rất đẹp mắt. Ảnh: Webphunu

Ăn một tô hủ tiếu nóng hổi, nhấm nháp ly cà phê đá vỉa hè, bàn luận đôi lời về thời tiết buổi sáng và dạo quanh nhà sách tìm mua một đĩa nhạc hòa tấu... Tất cả đều là những hoạt động gần gũi ở Sài Gòn.

Chỉ cần dành một ngày để mặc mình lạc giữa Sài Gòn, hòa vào những gợi ý dưới đây, bạn sẽ có trải nghiệm rõ nét nhịp sinh hoạt của người Sài Gòn.

Buổi sáng: Bạn nên thức dậy sớm tầm 6-7 giờ sáng. Đây là khung giờ lý tưởng để tận hưởng không khí trong lành ở Sài Gòn. Đường xá lúc này còn vắng bóng xe và khói bụi vẫn chưa kịp xuất hiện. Sau một vài động tác uốn mình, bạn có thể kiếm đồ ăn sáng ở dọc các con phố Sài Gòn. Từ đĩa bánh cuốn nóng, tô hủ tiếu mì, đĩa cơm sườn đến tô phở tái, Sài Gòn đều có đủ.

Mức giá đồ ăn ở Sài Gòn khá mềm, nằm ở ngưỡng từ 20.000 đến 35.000 đồng tùy món. Hơn nữa, thái độ phục vụ của nhân viên quán lúc nào cũng cởi mở, vui vẻ và thi thoảng còn trò chuyện với khách về những chuyện thường ngày, điều đó mang lại niềm vui nho nhỏ cho những ai lần đầu đến Sài Gòn.

Cà phê sáng vỉa hè ở một góc Sài Gòn. Phố xá vắng xe cộ, không khí trong lành và dễ chịu hơn bên ly cà phê đen. Ảnh: Quoc-Bao Bui.

Ăn sáng xong, bạn hãy vào một quán cà phê vỉa hè và gọi cho mình một ly cà phê đá hoặc cà phê sữa đá. Ở Sài Gòn có rất nhiều quán cà phê lề đường chỉ với chiếc ghế đẩu, nhưng lại đông khách. Cà phê được pha đậm đà với vị đắng khó cưỡng. Chịu khó để ý, bạn sẽ nhận ra đàn ông Sài Gòn rất thích ngồi cà phê lề đường vào ngày nghỉ với bạn bè, họ ngồi đó nói vài câu chuyện phiếm, đọc báo và ngắm nhìn xe cộ qua lại. Giá một ly cà phê vỉa hè chỉ tầm 10.000 đến 13.000 đồng, một cái giá rất rẻ để mua không gian đặc biệt này.

Hầu hết mọi người khi đã ngồi cà phê, thường sẽ để buổi sáng trôi qua ở đó. Tuy nhiên, bạn có thể đổi sang hoạt động khác như đến một số nhà sách nổi tiếng ở Sài Gòn tìm mua các đầu sách bán chạy hoặc những đĩa nhạc hòa tấu chọn lọc.

Buổi trưa: Bạn có thể tự thưởng cho mình một bữa trưa thịnh soạn bằng món cơm niêu đậm nét Sài Gòn, nằm trên đường Tú Xương, quận 3. Bên cạnh việc được ngồi trong khung cảnh tái hiện bữa cơm gia đình ngày xưa, bạn còn được xem màn trình diễn cơm đập hấp dẫn. Người phục vụ ở đây sẽ ném niêu cơm lên không trung và đập bể, sau đó chụp miếng cơm cháy ném qua người phục vụ khác, người phục này sẽ hứng rất nhanh và đặt lên bàn ăn của bạn. Những ai có một chút hoài cổ nhớ về Sài Gòn thường cảm thấy như được sống lại những năm tháng xưa khi thưởng thức món ăn ở đây với hạt cơm mềm, dẻo, bao bọc bên ngoài là lớp cơm cháy giòn rụm.

Thưởng thức món cơm niêu "cảm giác mạnh". Niêu cơm được đập vỡ, miếng cơm cháy ngon lành nhanh chóng được người phục vụ hứng và ném qua một người phục vụ khác để đặt lên dĩa. 

Ảnh: Cnsg

Buổi chiều: Không khí mát mẻ chiều Sài Gòn là điều kiện thích hợp cho việc dạo những con phố sầm uất ở trung tâm. Nếu bạn là phụ nữ, tốt nhất hãy cất đôi giày cao gót ở nhà và xỏ vào đôi sandal để di chuyển dễ dàng hơn. Trước tiên bạn cần gửi xe và dạo bước những con đường lớn như Hàm Nghi, Lê Lợi, Lê Thánh Tôn… Bạn sẽ thấy rất nhiều gian đồ lưu niệm đẹp mắt để ghé vào. Bạn cũng có thể đi quanh khu vực Bitexco, tòa nhà cao nhất và ấn tượng nhất Sài Gòn. Đi bộ không phải là một hoạt động nhàm chán, mà nó sẽ giúp bạn quan sát mọi vật xung quanh chậm lại.

Nhớ mang theo bên mình chai nước suối hoặc mua một ly trà sữa thơm ngon để vừa ngắm phố phường vừa thưởng thức. Trong trường hợp bạn ngán cảnh đi bộ, hãy thử chuyển sang xích lô. Cảm giác ngồi trên xích lô đạp chậm chậm thật sự rất hay. Lưu ý nên hỏi kỹ giá cả trước khi lên xe và khi hoàn thành chuyến đi, đừng tiếc gì khi cho người đạp xích lô thêm chút tiền lẻ.

Nếu là tín đồ mua sắm, bạn nên ghé thử vào Saigon Square hoặc Taka Plaza nằm trên đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, quận 1. Nơi này được mệnh danh là khu mua sắm náo nhiệt. Chỉ cần biết chút kỹ năng trả giá, chắc chắn bạn sẽ có những bộ cánh đẹp với số tiền hợp lý. 

Buổi tối: Người Sài Gòn thích ra ngoài với bạn bè, ăn vài món ngon lạ miệng. Điểm đến thu hút của giới trẻ Sài Gòn có lẽ là khu phố Tây, Bùi Viện với không khí náo nhiệt, tiếng nhạc xập xình và những chai bia ướp lạnh. Đến với phố Tây, bạn sẽ ngồi hai bên đường trên một miếng nệm đặt sẵn, gọi một loại thức uống và bắt đầu tám chuyện cùng bạn bè, tây ta lẫn lộn. Ở đây còn có nhiều món ăn vặt như mực chiên nước mắm, bạch tuột nướng, trứng cút luộc... Để hiểu được phố Tây, bạn nên đến vào khoảng thời gian sau 8 giờ tối. Nơi đây còn đặc biệt đông vào ngày cuối tuần. 

Phố Tây khu Bùi Viện. Bạn có thể tùy chọn ngồi trên ghế trong những quán sang, hoặc ngồi dưới tấm bạt được trải dưới đất. Ảnh: Hoài Sơn

Bạn có thể vừa dạo phố vừa thưởng thức bánh dừa thơm phức hay ngồi lề đường Nguyễn Tri Phương nhâm nhi món chè Thái nổi tiếng. 

1. Xôi xoài 

Nếu đã từng đặt chân đến Thái Lan, du khách không thể không biết đến món ăn đường phố nổi tiếng - xôi xoài. Với người Thái đây giống như một món ăn tráng miệng sau bữa ăn chính với nguyên liệu gồm nếp, nước cốt dừa, đường, muối, mè và xoài chín.

Khi thưởng thức ta sẽ nhận thấy sự hòa quyện rất độc đáo giữa hương vị mềm dẻo của nếp hòa tan trong vị béo ngọt của nước cốt dừa, và ngọt ngào của xoài chín, khiến những ai từng thưởng thức một lần không thể nào quên. Ở Sài Gòn bạn có thể tìm thấy xôi xoài ở quán Chao Thai nằm ở Thái Văn Lung, quận 1.

Xôi xoài với hương vị rất đặc trưng sẽ làm thực khách cảm thấy thích thú. Ảnh :Sweetbasilcorp

2. Gỏi tôm mực 

Đĩa gỏi tôm mực Thái Lan là sự phối hợp giữa nhiều màu sắc: màu trắng nõn của mực, màu đỏ ruộm của tôm và màu xanh dịu mát của rau cần, dưa chuột... Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm thấy chút vị cay dịu nhẹ mà không hề gắt, chút chua nhưng lại rất thanh, thêm một chút đậm đà khiến bạn ăn hoài không ngán.

Nguyên liệu làm món này cũng rất đơn giản, dễ tìm, chỉ là dưa chuột, hành tây, cà rốt, rau cần, rau răm, ớt tươi, đậu phộng rang... cùng hải sản gồm mực, tôm tươi. Thêm chút gia vị là bạn đã có thể thưởng thức món ăn đường phố được người Thái Lan cực kỳ yêu thích. Để thưởng thức món này bạn có thể đến Tom Yum Thai, trên đường Bùi Hữu Nghĩa, quận 5.

Vị cay dịu nhẹ sẽ làm cho bạn khó lòng bỏ qua món ăn này. Ảnh: Sorryxviiky

3. Chè Thái 

Chè Thái rất phổ biến ở Sài Gòn, và đi đến đâu ta cũng dễ dàng nhìn thấy những bảng hiệu về món ăn này. Mang nét đặc trưng của ẩm thực Thái, đất nước có bốn mùa hoa trái quanh năm, chè Thái là sự phối trộn hòa quyện các nguyên liệu với nhau khiến món ăn chiếm được phần lớn tình cảm của người Sài Gòn.

Nguyên liệu của chè Thái rất đa dạng với các loại trái cây như mít, củ năng, nhãn, sầu riêng, dừa nước… và đặc biệt nhất chính là hạt lựu. Điều này làm cho món chè có màu sắc độc đáo và đa dạng dạng về mùi vị. Chè Thái Nguyễn Tri Phương, quận 10, luôn được nhiều thực khách Sài Gòn mến mộ, đến du lịch Sài Gòn bạn đừng quên món ăn này.

Món ăn rất đắt khách trong những ngày Sài Gòn nóng nực. Ảnh: Hivietnam

4. Pad Thái 

Nói đến ẩm thực Thái Lan là nói đến vị chua, cay, mặn, ngọt. Chính sự kết hợp giữa các hương vị với nhau đã làm nên một đặc trưng rất riêng của ẩm thực Thái . Sự kết hợp ấy thể hiện rõ nét nhất trong pad Thái, một món ăn đậm đất đường phố của xứ sở chùa Vàng.

Pad Thái chỉ đơn giản là hủ tiếu xào với trứng cùng với các gia vị đi kèm như tôm khô, đậu phộng, giá, hẹ, cùng nước sốt me đặc trưng. Nguyên liệu nhìn đơn giản nhưng khi đã pha trộn lên, hòa quyện với nhau ta sẽ nhận thấy đó là một món đầy tinh tế. Sợi hủ tiếu mềm dai, thấm đẫm các gia vị hòa cùng vị chua chua cay cay trên đầu lưỡi làm, cho bạn vừa thưởng thức vừa xuýt xoa, mang đến một cảm giác rất riêng về ẩm thực đường phố Thái Lan. Bạn có thể tìm thấy những món ăn này trên những chiếc xe đẩy ở nội thành Sài Gòn hay ở Lạc Thái, Mạc Thị Bưởi, quận 1.

Pad Thái, món ăn đơn giản nhưng chiếm rất nhiều cảm tình của người Sài Gòn. Ảnh: Cocasuki

5. Bánh dừa 

Bánh dừa là một trong những món ăn đường phố rất phổ biến ở Thái Lan, từ đầu đường, trong chợ trời, chợ đêm cho đến các hàng quán sang trọng ở xứ sở Chùa Vàng. Ở Sài Gòn cũng thế, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy món ăn này trên những chiếc xe đẩy ngoài đường phố. Bánh được chế biến từ bột mì, sữa và dừa trộn theo một tỷ lệ nhất định rồi đem nướng trên những khay tròn nhỏ. Khi bánh vừa chín người ta sẽ rắc lên bánh một chút hẹ tây thái nhỏ cho bắt mắt và làm giảm độ ngọt béo của nước cốt dừa. 

Món ăn rất phổ biến trên những đường phố ở Sài Gòn. Ảnh: sweetienoi

Thưởng thức miếng bánh nóng hổi ngay khi vừa chín dưới những cơn mưa chiều Sài Gòn sẽ làm bạn cẩm thấy thích thú. Ngay khi ngửi thấy mùi thơm của nước cốt dừa bạn không thể từ chối món bánh béo béo, thơm phưng phức này. Cắn một miếng nước cốt dừa tan chảy ngay trong miệng, vị ngọt lịm, mùi thơm lan tỏa sẽ làm bạn cảm thấy thật đã.

Không cần phải rủng rỉnh hầu bao bạn vẫn có thể cùng bạn bè đi ăn những món ngon ở Sài Gòn như cút chiên bơ, súp cua, phá lấu, sủi cảo và xôi lòng gà. 

Người trẻ ở đây thường có thói quen rủ rê bạn bè ra ngoài ăn sau giờ làm việc. Họ không chọn quán xá đắt tiền mà la cà đến những địa điểm bình dân với những món vừa ngon vừa rẻ. Dưới đây là những món ngon quen thuộc mà bạn nên thử qua khi đặt chân đến Sài Gòn. 

1. Cút chiên bơ

Với chén nước sốt đặc biệt thêm vào vài lát ớt, ăn kèm với dưa leo đồ chua, rau răm và bánh mì, những địa điểm bán chim cút chiên bơ đặc biệt thu hút các bạn trẻ. Nếu bạn đi ăn cùng với bạn bè, bạn sẽ được mời ăn trước món xoài ngâm để khai vị rồi mới thưởng thức món chim cút. Thịt chim cút mềm, được ướp gia vị đậm đà hòa quyện với mùi bơ thơm lừng sẽ kích thích vị giác.

Trung bình một người ăn khoảng 2-3 con cút chiên bơ là đã thấy no nê.

Cũng tại những quán bán chim cút chiên bơ, bên cạnh việc thưởng thức chim cút, bạn còn có thể ăn thêm mề nướng, trứng cút lộn và uống thêm một ly nước mía. Giá mỗi con chim cút khoảng 12.000 đến 15.000 đồng. Bạn có thể ăn món này trên đường Đồng Nai, quận 10. 

2. Súp cua

Súp cua vốn được xem là món khai vị, nhưng giờ đây đã trở thành món ăn vặt phổ biến. Chén súp nóng hổi được cho nhiều hành ngò, tiêu, ớt, thêm vị ngọt của bắp hoặc dai của thịt mua đem đến cho bạn cảm giác ngon miệng.

Chén súp cua chất lượng phải được nấu đặc, nhiều hành ớt và ăn nóng.

Súp cua bán nhiều ở đường phố Sài Gòn với giá rất rẻ chỉ tầm 10.000 đồng một chén. Súp cua và súp óc heo thường được bán chung một nơi, nên bạn có thể tự chọn cho mình chén súp thơm ngon vừa ý. 

3. Phá lấu

Cứ tầm giờ tan làm, những địa điểm bán phá lấu trong thành phố khá đông khách. Một chén phá lấu nhỏ được chế biến từ tổ ong, khăn lông, phèo... sẽ ngon tuyệt vời khi ăn kèm với bánh mì và chấm nước mắm me. Những con phố ăn uống ở quận 4 rất nổi tiếng với món phá lấu.

Những ai sống ở Sài Gòn chắc hẳn đã từng một lần thưởng thức chén phá lấu thế này.

Phá lấu nóng hổi còn có thể được dùng để biến tấu thành món mì phá lấu. Loại mì các quán hay sử dụng thường là mì gói. Giá của một chén phá lấu dao động khoảng 13.000 đến 20.000 đồng.

4. Sủi cảo

Sủi cảo vốn là món nổi tiếng trong ẩm thực của người Hoa, tuy nhiên người Sài Gòn từ lâu đã yêu thích món này. Khu sủi cảo nổi tiếng nhất ở Sài Gòn phải nói đến đường Hà Tôn Quyền, quận 5, khi nhiều quán bán sủi cảo nằm kế bên nhau và luôn đông nghẹt khách.

Những điểm bán sủi cảo ngon thường rất đông khách nên nếu ghé vào buổi tối có thể sẽ mất từ 15-20 phút mới được thưởng thức tô sủi cảo này.

Tô sủi cảo với nhân tôm thịt, da heo, mực và cá viên được đem ra lúc nào cũng nóng hổi. Bên dưới còn có nhiều cải xanh. Yếu tố quyết định của món này nằm ở nước lèo ngọt dịu, nêm nếm vừa phải. Giá sủi cảo thường từ 30.000 đồng đối với sủi cảo thường và khoảng 40.000 đối với sủi cảo thập cẩm.

5. Xôi lòng gà

Một dĩa xôi lòng gà trứng non đủ sức lấp đầy cái dạ dày đang sôi lên của bạn. Với giá chỉ tầm 35.000 đồng, xôi lòng gà chiếm vị trí không hề nhỏ đối với những ai có tâm hồn ăn uống.

Xôi lòng gà trứng non đôi khi có thể được ăn kèm với da gà chiên giòn.

Xôi có vị dẻo, được cho nhiều thịt gà, lòng gà và hành phi thơm ngon. Ở quán xôi lòng gà trứng non, bạn còn có thể thưởng thức các món như đùi gà rô-ti, mề gà rô-ti và nhiều món hấp dẫn khác nữa

Nằm bên hông nhà thờ Đức Bà, công viên 30/4 là địa điểm hẹn gặp quen thuộc của giới trẻ Sài Gòn, một nét riêng độc đáo nhưng vẫn còn gây tranh cãi. 

Được đầu tư và chăm chút kỹ lưỡng do vị thế khu vực trung tâm, công viên 30/4 có không gian thoáng đãng, nhiều cây xanh và ngập tràn ánh sáng. Tuy nhiên, vẻ đẹp không phải là yếu tố chính để công viên thu hút 200-300 lượt người ghé đến đây mỗi ngày, thay vào đó là kiểu phục vụ cà phê có một không hai: cà phê bệt. 

Cà phê bệt vốn là hình thức kinh doanh tự phát của những người bán hàng rong nên mô hình này vấp phải khá nhiều ý kiến trái ngược. Người thì ủng hộ vì nó tạo nên một nét riêng Sài Gòn, điều chẳng thể tìm thấy ở bất kỳ địa phương nào khác. Người lại phản đối vì việc tụ tập ở khu vực trung tâm lẫn ý thức vệ sinh kém của các bạn trẻ gây lo ngại phá hoại mỹ quan.

Một góc ngồi nhìn ra nhà thờ Đức Bà. Những bạn trẻ có ý thức sau khi đứng lên sẽ tự giác thu dọn chỗ ngồi, vứt ly nhựa và giấy báo vào thùng rác. Ảnh: Thảo Nghi.

Người ta gọi nơi đây là cà phê bệt vì nó không có bàn ngồi hoặc ghế tựa, người bán hàng sẽ chỉ phát cho bạn tờ báo trải ra ngồi dưới đất. Khi đã ổn định chỗ, bạn có thể gọi nước tùy thích với mức giá tương đối bình dân từ 10.000 đến 15.000 đồng. Có lẽ chính nhờ mức giá hợp túi tiền cộng với cảnh sắc xung quanh mà vô hình chung cà phê bệt trở thành lựa chọn hàng đầu của các bạn trẻ. 

Để ngồi thoải mái ở cà phê bệt, bạn nên gửi xe trước và đi bộ qua công viên. Bạn có thể chọn chỗ có hướng nhìn yêu thích ra Nhà thờ Đức Bà, Bưu điện trung tâm Sài Gòn hay Diamond Plaza, sau đó gọi một ly cà phê sữa, thêm một vài món ăn vặt như cá viên chiên, bánh tráng nướng và trò chuyện rôm rả quên thời gian. Nơi đây không kén khách, bất kế bạn là sinh viên, học sinh, công nhân viên chức, người nổi tiếng hay nước ngoài… đều được phục vụ như thường.

Ngồi cà phê vỉa hè 30/4 bạn sẽ ngắm toàn cảnh nhà thờ Đức Bà. Ảnh: Văn Trãi

Thời điểm đến cà phê bệt cũng có sự khác biệt. Những bạn thích không gian yên tĩnh, hãy đến cà phê bệt vào buổi sáng ngày thường. Còn buổi tối và ngày nghỉ cuối tuần sẽ chỉ thích hợp với những ai chuộng sự xôm tụ. Hình ảnh một số người ôm đàn ngồi hát, chậm rãi chơi khúc nhạc trữ tình hay các bạn nhỏ phô bày bước nhảy không xa lạ gì với người thường xuyên tới đây. Đôi khi bạn còn thấy một số nhóm người mê nhiếp ảnh, hội họa ghé qua đây sinh hoạt và thực hành kỹ năng. 

Ông cụ chơi mandolin còn người đàn ông chơi guitar, họ đang song tấu cùng nhau một bài hát trong công viên 30/4. Ảnh: Yuplife

Ngồi ở cà phê bệt mang lại cho bạn sự thoải mái chứ không gò bó như các quán cà phê hộp. Nơi đây lại rất gần những kiến trúc nổi tiếng nên nếu có thêm thời gian và muốn phá bỏ một ngày tẻ nhạt, bạn có thể di chuyển để tham quan thêm tuyệt tác kiến trúc Nhà thờ Đức Bà, mua một số đồ lưu niệm nho nhỏ bày bán trong Bưu điện trung tâm Sài Gòn, hoặc làm một chuyến khám phá bí mật bên trong Dinh Độc Lập.